JURNALISWARGA.ID, Babakan Madang – Mendengar nama Mandalika pastinya kita akan berpikir Mandalika Sirkuit di NTB yang sempat Viral dengan munculnya Sang Pawang Hujan, Na Penasaran, ayooo datang langsung ke Mandalika Cafe & Resto yang ada di Babakan Madang, usut demi usut nama Mandalika ternyata ide kreatif dari owner yang terinspirasi dengan Mandalika Motor GP dan kisah percintaan yang romantis, berada di Kp. Pasir Maung Joglo, Desa Cijayanti, Kecamatan Babakan Madang Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Sabtu (2/4/2022).
Mandalika Cafe & Resto ini terinspirasi dengan Mandalika GP tapi jauh dari itu Mandalika itu sebuah nama kisah percintaan yang cukup romantis yang cukup bersejarah jadi dua kisah ini yang menginspirasikan saya merubah nama Warung Janji Suci menjadi Mandalika Cafe & Resto, pertama karena sejarah cintanya yang, dan kedua mandalika sebagai Motor GP yg pertama di Indonesia.
Saat awak media Jurnalis Warga.id berkesempatan mencicipi hidangannya menu spesial Iga Bakar yang dagingnya empuk dan gurih, bahkan rasa sausnya sangat unik dan sangat beda, yang memiliki rasa kaya dengan rempah, sampai terasa di dagingnya.
Selaku juru masak sekaligus pemilik Mandalika Cafe & Resto, Afmai bercerita mengenai menu, kami cukup lengkap dari
yang Rebus-rebus atau Sop, Goreng-goreng dan Bakar. Tapi menu spesial kami di sini adalah khusus bakar-bakar, yang kami menamakan “Dokter Bakar” seperti : Ayam bakar, Iga bakar dan Gurame bakar.
“Yang mana rasanya kalau menurut dari customer kami hampir 100% mereka respon baik dan mengatakan luar biasa, yang luar biasanya yaitu sausnya tuh sangat unik dan beda yang penuh rasa kaya dengan rempah. Jadi rempah itulah yang membedakan rasa iga bakar kami dengan iga bakar yang lain, uda pasti daginganya empuk dan gurih rasanya sampai kedalam dagingnya iga maupun gurame bakar” ucapnya.
Bukan hanya bakar-bakar menu disini, ada beberapa masakan lain yang juga bisa jadi pilihan, seperti Seafood, Roti bakar, Pisang Bakar, Tape goreng, Mie rebus/goreng, Nasi goreng dan Masakan tradisional. Kisaran harga untuk makanan dimulai dari Rp 10.000,- hingga Rp 100.000,-.
Selain itu, untuk minuman ada pilihan seperti Kopi Sindikalang, Teh Sere Madu, Teh Jahe Madu, Aneka Jus, Milk Shack, Minuman dingin dan Minuman Kesehatan. Kisaran harga untuk minuman dimulai dari Rp 15.000,- hingga Rp 30.000,-.
Di Bulan Ramadhan 1443 H / Bulan April 2022 ini, Mandalika Cafe & Resto juga menyediakan paket-paket untuk buka puasa bersama mulai untuk 2 orang. Untuk keluarga 4-5 orang, untuk acara arisan yaitu 10 orang diatas harga kami mulai patok dari perorangnya sebesar Rp 38.000,- itu sudah dapat Nasi+Ayam bakar, teh es sereh dan takjilnya gratis, sudah lengkap dan cukup wah dan puas untuk menikmati berbuka puasa.
Untuk paket-paket buka bersama, paket keluarga 5 orang dengan menu iga bakar 2, gurame 1, ayam goreng 2, iga tadi boleh diganti dengan sop Itu sudah ada nasi, teh sereh, takjil dan minuman segar lainnya dan penutup. Itu untuk 5 orang dicas perorang sebesar Rp 50.000,- makanya menunya lebih lengkap dan lebih mewah. Kalau mau yang lebih ekonomis bisa ambil paket perorangan tadi yaitu Rp 38.000,-.
Mandalika Cafe & Resto ini buka sejak pukul 08.00 WIB hingga 22.00 WIB. Tempat yang sejuk dan viewnya pemandangan gunung pancar, gunung salak dan gunung gede. Lokasinya juga merupakan jalur alternatif ke puncak dari arah Jakarta yang melalui Desa Cijayanti ke arah Gadog, tempatnya sangat strategis dari tol hanya 5 km dari pintu keluar tol arah ke Bukit Pelangi.
Untuk Mandalika Cafe & Resto sudah menyediakan toilet, musholla, wifi gratis, tempat charger Hp dan parkir kendaraan. Tempat ini juga bisa di sewakan untuk acara meeting, arisan, ulang tahun dll. Untuk reservasinya bisa di hubungi ke nomer 0812 8818 1881.
Tempat ini juga akan menyediakan untuk Nobar (Nonton Bareng) seperti Nobar Motor GP, Nobar pertandingan sepakbola dan lainnya.
Reporter : Suyatno
Editor : Nimbrod Rungga