Konawe, Jurnaliswarga.id – Meningkatkannya kebutuhan konsumsi minyak goreng, Babinsa Koramil 1417-09 /Sampara Serda Syamsul Bahri bersama ibu-ibu PKK melakukan proses pembuatan minyak goreng dari buah Kelapa, bertempat di Desa Lalimbue, Kec. Kapoiala, Kab. Konawe, Selasa (29/03/2022).
Hal ini dikatakan oleh Dandim 1417/Kendari Kolonel Inf Windarto S.Sos.M.M dalam rilisannya (Selasa/29/03/2022).
“Tingginya tingkat kebutuhan terhadap minyak goreng pabrikan menjadikan masalah baru yang dihadapi oleh masyarakat. Selain stok yang terbatas, mahalnya harga minyak goreng pabrikan juga menjadi kendala,” jelas Dandim.
“Apalagi Ramadhan akan tiba beberapa hari lagi, kemudian hari lebaran, sehingga untuk mengantisipasi lonjakan harga dan kelangkaan minyak goreng, ibu-ibu berinisiatif membuat minyak goreng dari buah kelapa,” pungkas Dandim.
Dikatakan Babinsa Serda Syamsul Bahri, Selain memiliki nilai kandungan Gizi yang relatif tinggi minyak kelapa juga dapat diolah dengan proses yang mudah karena bahan dasar buah kepala yang banyak terdapat di daerah tersebut, alat yang digunakan sederhana tetapi tetap menjaga nilai Higienis Minyak Kelapa tersebut.
“Kegiatan ini dapat menyiasati kelangkaan dan mahalnya harga minyak goreng di pasaran,” singkatnya.
“Hal ini merupakan salah satu bentuk antisipasi terhadap kelangkaan minyak goreng yang ada di pasaran menjelang Ramadhan dan lebaran Idul Fitri ke depan,” kata Babinsa.
(Pendim 1417/Kendari)/nim